Ce produit est de la vanille Bourbon en poudre, sélectionnée pour sa qualité "gourmet", et est présentée en berlingots pratiques.
Caractéristiques et Goût :
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Type : Vanille Vanilla planifolia de Madagascar, de qualité Bourbon et Gourmet.
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Format : Poudre facile d'utilisation. Chaque berlingot est conçu pour être l'équivalent d'une gousse de vanille.
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Profil aromatique : Riche, profonde, et noire, elle offre des nuances exceptionnellement sucrées et des notes intenses de cacao.
Conseils d'Utilisation :
Bien que classique en pâtisserie, cette vanille est également surprenante dans des plats salés.
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Usages classiques (Sucré) : Elle s'exprimera totalement en infusion dans le lait ou la crème, et est parfaite pour les :
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Cannelés
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Crèmes anglaises
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Flans
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Glaces et yaourts
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Usages surprenants (Salé) : Elle fonctionne très bien pour accompagner les poissons et les légumes.