Embarquez pour les rues animées de Mumbai (autrefois Bombay) avec notre Bombay Cutting Chaï. Ce mélange est une réinterprétation de la boisson populaire indienne que les locaux demandaient en "demi-thé" ("cutting chaï") par souci d'économie, et qui est depuis devenue une tradition vivifiante.
Chez EMERO, nous avons sélectionné l'excellence pour cette rencontre entre la culture du thé et celle des épices, sans aucun arôme artificiel ajouté, en ne travaillant que les plantes entières.
L'Authenticité d'Assam et la Force des Épices :
Ce chaï en vrac (80g) est composé d'ingrédients de première qualité, garantissant une intensité aromatique unique :
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Thé Noir Tonganagaon Bio : Un thé Assam TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) d'une petite plantation biologique du district de Tinsukia (Nord-Est de l'Inde). Il apporte une base douce, épicée et maltée, typique d'un Assam de haute qualité.
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Double Cardamome : L'alliance de la Cardamome Verte (fraîcheur) et de la Cardamome Noire (puissance). La cardamome noire, séchée sur feu ouvert, confère au mélange ses notes camphrées et légèrement fuméesdistinctives.
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Fenouil : Ajoute une subtile note anisée qui complète le profil aromatique.
Le résultat est un thé puissant, vivifiant, aromatique et légèrement fumé.
Préparation et Dégustation :
Le Chaï se déguste de plusieurs manières, s'adaptant à vos envies :
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Méthode Traditionnelle Indienne : Infusez-le (environ 10 minutes à 80∘C) puis ajoutez du lait chaud et du sucre à votre convenance pour une boisson réconfortante et complète.
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Dégustation Pure : Son intensité et sa complexité lui permettent d'être pleinement apprécié seul, sans ajout de lait ni de sucre.
Conditionné dans un sachet kraft refermable de 80g, il préserve idéalement les arômes pour de multiples tasses de voyage gustatif.
Ajoutez ce trésor d'Inde à votre collection et laissez-vous transporter par l'énergie et la tradition du Bombay Cutting Chaï.
