Récolté dans les paysages sauvages des Pyrénées-Orientales, à proximité du massif du Canigou, ce pollen de ciste frais est un véritable trésor nutritionnel. Issu d'un environnement préservé d'altitude, il est congelé immédiatement après la récolte pour garantir une fraîcheur absolue et préserver toute sa richesse originelle.
Description du produit :
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Aspect et texture Ce pollen se distingue par une teinte orangée intense, caractéristique des fleurs de ciste. Ses grains sont tendres et deviennent délicieusement fondants après décongélation, offrant une texture très agréable en bouche.
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Profil gustatif Il offre une saveur douce et subtilement acidulée, avec des notes florales marquées. Ce profil équilibré en fait l'un des pollens les plus appréciés pour sa gourmandise et sa finesse.
Bienfaits et utilisation :
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Atouts santé Naturellement riche en ferments lactiques et en caroténoïdes, il est idéal pour favoriser l'équilibre de la flore intestinale et renforcer les défenses immunitaires. Sa haute teneur en vitamines du groupe B et en antioxydants (sélénium, vitamine E) aide à réduire la fatigue et protège les cellules contre le stress oxydatif.
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Conseils de cure Il est recommandé de consommer une cuillère à café (environ 5 g) chaque matin, de préférence à jeun pour une assimilation optimale. Il peut être dégusté pur ou saupoudré sur un yaourt, une compote ou intégré dans un smoothie vitalité. Une cure de 3 à 6 semaines est idéale.
Qualité et engagement :
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Origine et conservation Produit de manière artisanale en France, ce pollen doit être conservé au congélateur (entre -18 °C et -20 °C) dès réception pour maintenir ses propriétés vivantes. Son transport est assuré dans des emballages isothermes pour respecter la chaîne du froid.
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Pureté et naturalité Garanti 100 % pur, sans aucun additif ni conservateur, ce pollen frais n'a subi aucune transformation ni séchage. Il reflète un savoir-faire apicole engagé, respectueux des cycles naturels et du bien-être des colonies d'abeilles.
