Épices Grill & Plancha (Assemblage de 9 Épices)

Cet assemblage est conçu pour sublimer l'atmosphère estivale de vos cuissons au grill et à la plancha.

Composition et Profil Aromatique :

• Composition : Ce mélange est composé de 9 épices nobles, incluant :

  • Un fond boisé et fumé grâce au Paprika fumé d'Appellation d'Origine Protégée et à l'association de deux poivres (un poivre noir de Madagascar et une touche de Poivre sauvage Voatsiperifery).

  • Des notes herbacées, citronnées et orientales apportées par le Thym, le Cumin, l'Oignon et la Coriandre.

  • Une très légère touche florale grâce à la Cardamome.

• Profil aromatique : Offre des notes fumées, boisées, citronnées et florales, idéales pour les grillades.

• Particularité : Ce mélange ne contient pas de sel.

Conseils d'Utilisation :

Ce mélange s'accorde parfaitement avec les viandes et les légumes.

• Accords culinaires : Idéal pour accompagner les viandes rouges et blanches (bœuf, poulet, agneau, etc.) ainsi que les légumes passés au barbecue, au grill ou à la plancha.

• Méthode : Il est conseillé de l'utiliser :

  • En marinade avant la grillade.

  • En saupoudrage lorsque la viande est prête à être servie (en fin de cuisson), car la chaleur intense du barbecue peut dénaturer les saveurs des épices.